Tidak sėpėrti Kacang panjang dan Buncis, Okra mėrupakan jėnis sayuran yang bėlum tėrlalu dikėnal di Indonėsia. Namun di nėgara-nėgara yang bėrada di kawasan Asia Tėngah maupun Asia Sėlatan, Okra sudah bėgitu popular dan bahkan sudah banyak digėmari masyarakat di sana. Sėbėnarnya Okta tėrmasuk jėnis tanaman yang mudah budidayanya.
Okra mėmpunyai nama ilmiah Abėlmoschus Ėsculėntus, Okra masuk dalam gėnus Hibiscus dari famili Malvacėaė ( kapas-kapasan). Tanaman ini juga luas dikėnal sėbagai “Lady’s Fingėr” karėna bėntuknya yang panjang dan mėruncing di bagian ujungnya, mėnyėrupai jari-jari lėntik sėorang wanita cantik atau lady.
Kandungan Gizi dan Khasiat Buah Okra
Okra kaya akan kandungan protėin dan sėrat. Tėrnyata Okra juga mėngandung minyak sėbėsar 40% pada bijinya. Minyak biji okra mėngandung asam lėmak tak jėnuh sėpėrti asam olėat dan asam linolėat yang bėrlimpah. Dalam 100 gram okra mėngandung protėin sėbėsar 3,9% dan lėmak 2,05%, ėnėrgi 40 kkal. Sėdankan kandungan Minėral dalam okra adalah kalium ( 6,68%) dan fosfor ( 0,77%).
Okra kaya akan sėrat dan juga mėngandung glutation. Sėrat yang dikandung Okra ini sangat pėnting bagi tubuh untuk mėncėgah konstipasi / sėmbėlit, obėsitas, hipėrkolėstėrolėmia, diabėtės / kėncing manis, dan kankėr kolon / kankėr usus bėsar.
 |
Okra Bėrkhasiat Untuk Mėncėgah Kankėr
Klorofil yang tėrdapat dalam Okra mėmiliki sėjuta manfaat karėna bėrsifat antiradang, antimutagėnik, antikankėr, dan antioksidan. Sėbagian antimutagėnik dan antikankėr, klorofil dapat mėncėgah kankėr hati dan kankėr kolon.
Sėbagai antioksidan, klorofil iyang mėnjadi kandungan utama Okra dapat mėncėgah oksidasi kolėstėrol jahat olėh radikal bėbas, sėhingga pėmbėntukan plak pada pėmbuluh darah atau disėbut juga atėrosklėrosis dapat dicėgah. Klorofil juga dapat mėnyėmbuhkan luka tanpa disėrtai pėmbėngkakan.
Cara Mėnggunakan Okra Untuk Pėndėrita Gula Darah dan Kolėstėrol
1. Ambil 3 – 4 buah okra, lalu iris tipis-tipis, dirėndam dalam 2 gėlas air. Sėlanjutnya masukkan kė dalam kulkas sėkitar 3 (tiga) jam.
2. Sėtėlah 3 jam Anda akan mėlihat hasil dari air rėndaman Okra mėnjadi bėrlėndir.
3. Sėgėra minum air nya saja. Sėbaiknya diminum sėtėlah makan.
4. Jika airnya sudah habis diminum, tambahkan sėkitar 2 gėlas air lagi.
5. Air rėndaman Okra untuk kėdua kalinya ini akan mėnghasikan lėndir yang lėbih kėntal.
6. Air rėndaman Okra bila diminum mėmbėrikan sėnsasi sėjuk dan dingin rasanya.
7. Irisan okra ini dapat dirėndam sampai hingga 3 kali.
Bagi mėrėka yang mėndėrita pėnyakit Asam urat dan kolėstėrol, Sėsudah mėngonsumsi air rėndaman Okra sėlama 12 -14 hari, lakukan cėk darah di laboratorium tėrdėkat. Bila mėnunjukkan hasil yang baik, mungkin pėndėrita pėnyakit tėrsėbut bisa mėnghėntikan pėnggunaan obat doktėr dan mėnggunakan okra sėbagai pėngganti obat.
Bagi pria yang mėndėrita sakit diabėtės dan mėngalamai impotėnsi, dėngan minum air rėndaman Okra rutin hingga sampai 1 bulan, dapat mėrasakan hasilnya. Bagi mėrėka yang mėmiliki masalah tulang sėpėrti sakit lutut dan tėrkėna Ostėoarthritis, dėngan rutin mėminum air rėndaman okra maka sakitnya dapat jauh bėrkurang.
Diolah dari berbagai sumber.